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在食物工业中,有一种能够食用的石膏粉,它的正式名称是“食物增加剂硫酸钙”,食用石膏粉中石膏的主要成分就是硫酸钙。食用硫酸钙石膏粉是肯定不能够增加工业的化学石膏的。其实石膏粉用在食物上已
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二水石膏中的结晶水有几种结合状态的水?二水石膏中的结晶水至少有两种结合状态的水,即结构水和沸石水所组成。一般认为,结构水是在二水石膏转变为半水石膏时脱出的水,而沸石水则保留在半水石膏中,只有在半水石膏转变为无水石膏Ⅲ时才被脱出。因此,半水石