中国古人的智慧真的令我们现代人不得不佩服,在我国大家都比较喜欢吃豆腐,早晨起来喝杯豆浆或者豆腐脑,深受普通老百姓的喜爱,大家吃的豆腐就是用石膏粉和盐卤点的,现代用石膏粉的要多一些,用石膏点出来的豆腐脑细密和顺滑,口感好。
随着社会的发展经过严格检验安全的使用石膏(食品添加剂硫酸钙)在食品工业中的应用也越来越广泛。在很多的烘焙类的食品中,要用到大量的营养剂,发酵粉等,食品添加剂石膏粉被用作固化剂而广泛的使用,在冰激凌和一些甜品中也用到食用石膏粉的,在化妆品和一些牙膏中也用广泛的使用石膏粉,其实在食品工业中,有一种可以食用的石膏粉,它的正式名称是“食品添加剂硫酸钙”,石膏的主要成分就是硫酸钙。
食用的石膏粉对不可以添加工业的化学石膏的,只能是取材于天然石膏。
硫酸钙(石膏粉)作为一种含钙矿物质的饲料添加剂石膏粉已经普遍应用在饲料行业中。硫在动物体中主要是有助于形成含硫氨基酸、蛋氨酸等物质。其实硫也是肝素。它含硫脂肪、鸡蛋、羽毛、牛磺酸以及胆汁的组成成份。并且在机体脱毒的过程中起到了重要的作用。动物所需要的一般是有机硫,所以蛋白质饲料是动物的主要硫源。不过近年来人们认为无机硫对动物也有一定的营养价值。
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